Gestire la Cantina in digitale: ecco come il ristoratore può risparmiare

Una gestione sbagliata della cantina può compromettere i risultati economici dell’attività. Secondo la Fipe, la digitalizzazione in questo ambito si traduce in ” un beneficio per locali e produttori”. Le cantine dei ristoranti devono essere gestite coniugando attenzione al cliente e attenzione alla sostenibilità economico-finanziaria.